Mobilité en Pologne avec les carrossiers de Tours

Informations pratiques

Avant le départ

Pièce d'identité

Vérifiez bien la date de validité de votre carte d'identité ou passeport. Votre pièce d'identité doit absolument être valide pendant toute la période de séjour.

Bagages

Attention respectez bien les consignes de la compagnie aérienne Lufthansa en ce qui concerne le poids de vos bagages afin d'éviter un supplément !

Bagage cabine : il s'agit du bagage que vous prenez avec vous en cabine. Il est limité à un seul bagage  pesant moins de 8 kg et dont les dimensions ne dépassent pas 55 cm x 40 cm x 23 cm !

Les articles strictement interdits

* Quantité de liquides réglementée en bagage cabine (bagage que vous prenez avec vous dans l'avion).Les liquides en cabine doivent être rassemblés dans un sac plastique transparent refermable d'une contenance maximale d'un litre. Chaque contenant ne peut excéder 100 ml. Je vous conseille donc de mettre vos liquides ou produits de toilette dans votre valise qui va en soute.

Bagage en soute : Attention il vous sera facturé à l'aéroport entre €50 et €150 si votre bagage dépasse le poids et la taille autorisés.

Votre bagage ne doit pas excéder 20 kg et les dimensions ne doivent pas dépasser 
1,58m (hauteur + longueur + largeur)

Ne chargez pas vos valises avec 3 semaines de vêtements, 

nous aurons la possibilité de laver notre linge sur place !
La preuve !!!

Privilégiez les vêtements chauds et chaussures d'hiver, les températures négatives ne seront pas rares. Nous ne sommes pas à l'abri de quelques flocons de neige avant la fin du séjour.

Pour découvrir la météo à Wroclaw, cliquez ici (météo polonaise à 15 jours)

Toutes les questions que vous vous posez pour votre séjour sur place 

L’équipement électrique

En France comme en Pologne, l’équipement électrique fonctionne sur du 210V. Les prises électriques sont identiques à celles de la France donc vous n’aurez pas besoin d’adaptateur. 

La monnaie locale

La monnaie officielle est le Zloty (PLN).

1 € = env. 4,21 PLN

Il existe des coupures de 10, 20, 50, 100 et 200 PLN.
En janvier 2017, la Pologne devrait adopter l’euro.

Nous pourrons changer des espèces sur place, soit à notre arrivée à l'aéroport, soit dans une banque le lendemain.

Si vous disposez d'une carte de crédit internationale, vous pourrez retirer dans n'importe quel distributeur de billets.

Vous cherchez un convertisseur, cliquez ici

Le décalage horaire

Il n’y a aucun décalage horaire entre la France et la Pologne

Langue

Les polonais sont très contents quand vous essayez de leur parler dans leur langue. 
C'est parti !

Bonjour

Dzień dobry. (djiène dobré)

Salut. (familier)

Cześć. (tchèchtch)

Bonsoir

Dobry wieczór. (dobrè viètchour)

Bonne nuit

Dobranoc. (dobranotse)

Merci

Dziękuje. (djin-KOU-yè)

Oui

Tak. (taque)

Non

Nie. (niè)

Au revoir

Do widzenia (do vi-DZÈ-gna)

Je ne comprends pas

Nie rozumiem (niè ro-ZOU-miem)

La Pologne en Bref

- capitale : Varsovie

- population : 38 millions d'habitants

- superficie : 312 685

- monnaie : Złoty (1 € = env. 4,21 PLN)

- religion : catholique (90%)

- pays limitrophes : Allemagne, Russie (oblast de Kaliningrad), Lituanie, Biélorussie, Ukraine, Slovaquie, République tchèque

La Pologne est divisée en 16 voïvodies (régions): la Mazovie, la Podlachie, la Silésie, la Poméranie, la Poméranie occidentale, la Warmie-Mazurie, les Pré Carpates, la Petite Pologne, la Basse Silésie, le Łódź, la Sainte-Croix, le Lublin, la Cujavie-Poméranie, la Grande-Pologne, la région de Lubuskie, l’Opole. 

Un peu d'histoire

Fondée au Xè siècle sur le territoire des Polanes, la Pologne devient au Moyen Age une puissance incontournable en Europe Centrale.

Poste avancé de l'Occident Chrétien face aux mondes orthodoxe (russe, biélorusse, ukrainien), païen (balte), et musulman (turco-mongol), elle est aussi confrontée au Drang Nach Osten (poussée germanique vers l'est), qu'il vienne du Saint Empire ou des Chevaliers Teutoniques. Située au carrefour de plusieurs mondes, et dépourvue de frontières naturelles, la Pologne est extrèmement exposée aux invasions. 

Elle atteint son apogée au XVe siècle, sous la dynastie lituanienne des Jagellons. La Rzeczpospolita résultant de l'union du Royaume de Pologne et du Grand-Duché de Lituanie, couvre alors un territoire qui « allait de la Baltique à la Mer noire » et jusqu'aux portes de Moscou. 

Malgré le brillant épisode de l'arrêt d'une invasion turque sous les murs de Vienne en 1683, la Rzeczpospolita est peu à peu victime d'un long déclin, du fait de son système politique absurde, et de nombreuses invasions (suédoises, russes, turques, prussiennes), pour finalement perdre son indépendance à la fin du XVIII° siècle.

Tout au long du XIXe siècle, la Pologne vit écartelée, partagée entre la Russie, la Prusse (puis l'Allemagne), et l'Autriche. Elle ne recouvre son indépendance qu'en novembre 1918. 

En 1939, le pays est à nouveau partagé entre l'Allemagne nazie et l'Union Soviétique. L'invasion allemande est d'ailleurs la cause de la seconde Guerre mondiale. 

A la fin du 2e conflit mondial, les Soviétiques conservent la partie orientale du pays, annexée en 1939, et la Pologne « glisse » vers l'ouest, en absorbant le sud de la Prusse Orientale, la Poméranie et la Silésie, allemandes depuis plusieurs siècles. Elle devient une république populaire inféodée à Moscou, membre du Pacte de Varsovie. 

Premier pays du Pacte à se libérer de l'emprise soviétique, et à former un gouvernement non communiste en 1989, la Pologne fait partie, depuis 1999, de l'OTAN. En 2003, les USA lui attribuent le commandement d'une zone d'occupation en Irak. Elle a intégré l'Union européenne le 1er mai 2004.

L'histoire de la Pologne en vidéo et en 8min30, cliquez ici

Gastronomie

Bortch soupe préparée à base de 
betteraves et d'autres légumes, 
servie avec de la crème fraîche

Hors-d’œuvre et entrées les plus populaires: les harengs, préparés selon des recettes variées, notamment à la crème fraîche, à l’huile, avec des oignons et pommes hachées.

Les soupes sont aussi très appréciées en Pologne : bortch, à la betterave potagère et aux raviolis farcis de champignons, chlodnik, soupe froide aux betteraves cuites avec du veau, concombre, oeufs durs et fenouil, zurek, soupe à la farine de seigle. 

Pierogi : pâtes farcies, un peu plus 
larges que les raviolis

Les plats traditionnels: bigos, le plus réputé des plats de l’ancienne cuisine polonaise: viande de bœuf,  choucroute, chou frais avec un supplément de pruneaux, de champignons secs et de condiments variés, zrazy, rouleaux de bœuf farcis accompagnés de sarrasin, pierogi, boulettes de pâtes farcis de viande, de champignons ou de fromage blanc.

Makowiec gâteau au pavot

Enfin, tout un assortiment de pâtisseries à la crème et aux fruits, des gâteaux au fromage (sernik), le gâteau au pavot (makowiec), beignets garnis de confiture (pączki), le pain d’épices (piernik) complétera le repas.

En ce qui concerne les boissons, la Pologne est réputée pour ses eaux-de-vie fortes, et notamment ses vodkas, comme la «Polonaise» ou la «Żubrówka». Cette dernière doit son arôme inimitable à une herbe qui ne pousse que dans la forêt de Białowieża

Le saviez vous ?

La tarte Tropezienne
Au début des années 50, Alexandre Micka, pâtissier d'origine polonaise, décide d'ouvrir une boulangerie pâtisserie à Saint-Tropez.
Il ramène avec lui, une recette de gâteau à la crème de sa grand-mère, qu'il vend dans sa pâtisserie.
Lors du film « Et Dieu créa la femme », à Saint-Tropez, il est chargé de réaliser les repas pour l'équipe de tournage. Il propose son gâteau apprécié par Brigitte Bardot qui suggère de le nommer « Tarte de Saint-Tropez ». Alexandre Micka, lui préféra opter pour « Tarte Tropézienne »

La marque Citroën

Lors de son voyage de noce en Pologne, André Citroën, dont sa mère était d'origine polonaise, découvre que l'un de ses parents utilise des engrenages à double chevron pour ses minoteries.
En revenant à Paris, il adapte cette technique à l'industrie de l'acier et en dépose le brevet.
Lorsque celui-ci présente sa première auto en 1919, celle-ci arbore le double chevron sur son capot. Ceux-ci resteront le symbole de la marque.  

La Vodka

Objet de controverse quand à son origine. Certains la situeront en Russie, d'autres, en Pologne.
A l'origine, c'est un alcool à base de pomme de terre, vraisemblablement apparu en Pologne au XVI siècle et produit par des moines de la région de Danzig. La vodka ( du polonais : voda- »eau »)serait introduite en Russie au XVIIème siècle. Elle se répandra ensuite à travers le monde dès le XIXème siècle.
Sa paternité est revendiquée aujourd'hui par les deux pays. 
Alors ! Russe ou polonaise ? Il serait inutile de soulever une tempête pour  un verre « d'eau »

« saoul comme un polonais »
La célèbre expression date des guerres napoléoniennes . 
Un camp militaire de plusieurs régiments français et polonais se fit attaquer à une heure tardive par l'ennemi , alors que la consommation d'eau de vie battait son plein . Seuls les polonais réussirent à opposer une résistance aux Cosaques.
Le lendemain, Napoléon,furieux, rappela ses soldats à l'ordre:" Messieurs,soyez saouls, mais soyez saouls comme des polonais." Ce qui signifiait que, seuls les polonais gardaient leur lucidité malgré l' alcool. 
Cet adage est donc plutôt un éloge ! 

Notre lieu de séjour

Wroclaw
capitale de la Basse Silésie

Hôtel de ville de Wroclaw

Wroclaw est la 4eme ville de Pologne, avec près de 700 000 habitants, et près d'un million avec son aglomération.

C'est une ville universitaire importante depuis le 17eme siècle. Wroclaw a été créée vers le 9eme siècle sur l'île d'Ostrow Tumski, baignée par le fleuve Oder (Odra en polonais). Elle passe sous domination de la Bohème en 1335, puis sous les Habsbourg (Autriche) au 16eme siècle, puis la Prusse en 1763. Elle devient alors Breslau, et redevient Wroclaw en 

Pologne après 1945

.

Wroclaw est à 160 km de la frontière Allemande, et est appelée la Venise Polonaise, car elle compte 12 îles et 112 ponts. C'est aussi la ville la plus verte de Pologne avec de très nombreux parcs.

Notre auberge de jeunesse, non loin du centre historique

 

Vous voulez en savoir plus sur l'hébergement, cliquez ici !

Semaine 3

Départ de notre hôtel, tout le monde est prêt en temps en heure !

Dans l'Eurostar, repos !

Bonne continuation à tous et bon retour à la maison !

semaine 2

Dimanche, vers 11h30 arrivée dans notre auberge de jeunesse à Londres

Tous sont partis en repérage à leur entreprise...cela leur a permis de découvrir, bus, métro et train londonien...le lieu de leur stage afin d'arriver à l'heure à leur entreprise lors de l'embauche le lendemain matin...
Le soir, nous nous sommes retrouvés à notre restaurant attitré pour partager nos impressions...

Le pizza factory est situé sur la rue de Bayswater à quelques pas de notre auberge.

Le lendemain petite sortie à Piccadilly Circus

 Regent Street qui débouche sur la place de Piccadilly

 C'est sur cette place que sont apparues les premières enseignes lumineuses de Londres

 C'est aussi un lieu de rendez vous très connu

 Comme nous sommes à deux pas du lieu de stage de Vincent et Etienne, 

nous décidons d'y aller

 Un lieu bien prestigieux, une brasserie française très prisée

 Sur le chemin du retour après une petite visite dans le quartier chinois et Soho

 Arrêt à M&M's world

Retour avec le bus 94 vers notre auberge qui part de Piccadilly 

et nous dépose à deux pas de notre hôtel

Deuxième petite soirée nocturne

 Nous décidons d'utiliser le métro cette fois-ci

  Big Ben by night !

London's eye, l'oeil de Londres en arrière plan !

Abbaye de Westminster

Big Ben et le parlement depuis le pont qui rejoint Lambeth

Fin de cette soirée...

Plus de photos j'espère demain, la connexion internet à l'auberge est extrêmement lente, quand il n'y a pas de déconnexion intempestives !

Nous avons commencé les visites d'entreprise...très difficile de pouvoir prendre des photos dans les entreprises. Du coup, je vous ai mis les liens internet afin de découvrir l'environnement de chacun.


Clément travaille à Battersea chez un boulanger pâtissier français, Mario
Pour tout savoir sur la boutique de Mario, "le petit Nicolas" cliquez ici

Antoine et Léo travaille dans un club privé (rassurez-vous, un club bien sous tout rapport).

Il faut être membre pour y rentrer et s'être acquitté d'une somme conséquente pour en être membre.






Pour tout savoir sur le Arts Club cliquez ici

Etienne et Vincent, eux, travaillent chez Zédel Brasserie dont vous avez vu quelques photos prises lors de notre petite virée nocturne.






Cyril et Max travaille dans la plus grande boulangerie de Londres...500 personnes, une quantité industrielle et malgré tout le façonnage est toujours fait à la main !

 Max, Cyril, Manceau et Ludovic Doucet responsable de la production boulangerie

 Max au façonnage

Cyril
The bread factory, ce n'est pas seulement la fabrication du pain
mais aussi gâteaux et viennoiseries
Pour de plus amples informations sur The Bread Factory, cliquez ici


L'avantage des insomnies c'est de dégoter une connexion quand tout le monde dort !
Voici les photos de notre journée d'hier, les commentaires suivront ce soir !

Cette gondole de 29m de long, Emmenée par 18 rameurs triés sur le volet, baptisée Gloriana a été construite spécialement pour le jubilee de Diamant de la Reine en 2012, au prix de plus d’un million de livres, sur fonds privés. Décoré à la feuille d’or, le Gloriana est une reproduction assez fidèle d’un bateau peint par Canaletto sur la Tamise, en 1746

Au moment de sa construction, le Tower Bridge était le plus grand et le plus sophistiqué des ponts basculants jamais construits. Il est composé de deux grandes tours, d'une suspension rigide, d'un tablier s'ouvrant au passage des navires les plus hauts et d'une passerelle au sommet. Les machineries du pont ouvrant sont ouvertes au public depuis 1982 sous forme de musée présentant le fonctionnement du mécanisme hydraulique qui permet depuis 1886-1894 (date de la construction du pont par Sir John Wolfe-Barry et Horace Jones) de soulever le pont à bascule. 

La Tamise mesure à cet endroit 273 m de large. Ses deux tours néo-gothiques à ossature métallique recouverte de granit de Cornouailles et de pierre de Portland, et d'une passerelle supérieure accessible par des ascenseurs ou des escaliers. La passerelle permet aux piétons de traverser pendant que le pont-levis est ouvert pour le passage des bateaux. La machinerie originale était mue par de l'eau sous pression, pompée dans six accumulateurs par des moteurs à vapeur. Depuis la modification de 1974, la machinerie est électro-hydraulique.

La tour de Londres

Décorée par des coquelicots symbole de la première guerre mondiale.

Sa construction commença vers la fin de l'année 1066 dans le cadre de laconquête normande de l’Angleterre. La tour Blanche (White Tower) qui donna son nom à l'ensemble du château, fut construite par Guillaume le Conquérant en 1078. Le château fut utilisé comme prison dès 1100. Il servait également de grand palais et de résidence royale. Dans son ensemble, la tour est un complexe composé de plusieurs bâtiments entourés de deux murailles défensives concentriques et d'une douve. Il y eut plusieurs phases d'expansion, principalement lors des règnes de Richard Ier, d'Henri III et d'Édouard Ieraux xiie et xiiie siècles. Le plan général établi à la fin du xiiie siècle n'évolua pas malgré les activités ultérieures dans ces murs.

L'utilisation carcérale de la tour atteignit son apogée aux xvie etxviie siècles lorsque de nombreuses personnes tombées en disgrâce, comme Élisabeth Ire avant qu'elle ne devienne reine, y furent enfermées. Cet usage est à l'origine de l'expression anglaise « sent to the Tower »(« envoyé à la tour ») qui veut dire emprisonné, tout comme son équivalent français « embastillé »
Lors des deux guerres mondiales, la tour fut à nouveau utilisée comme une prison et fut le lieu de douze exécutions pour espionnage. Après la Seconde Guerre mondiale, les dégâts causés par le Blitz furent réparés et la tour fut rouverte au public. Aujourd'hui la tour est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO et accueille plusieurs millions de visiteurs par an.

Spectacle de rue

Covent Garden est un quartier de Londres à la limite est de West End

 Il est associé à l'ancien marché de fruits et légumes de la place centrale, qui est maintenant un site commercial et touristique fort populaire

la partie centrale fut entourée de murs et utilisée en tant que terres arables et vergers par l'Abbaye de Westminster, et appelée « Convent Garden», c'est-à-dire «le jardin du couvent (l'abbaye de Westminster)». Connu plus tard sous le nom de "Covent Garden"

Spectacle musical

Décoration de Noël

Trafalgar Square et la colonne Nelson
Trafalgar Square est une place très célèbre de Westminster à Londres dont le nom commémore la bataille de Trafalgar qui opposa les flottes franco-espagnoles et britanniques en 1805. Le lieu est bien connu pour être un espace social et de liberté d'expression.

Oeuvre réalisée pour le 100ème anniversaire de la première guerre mondiale,
un soldat couvert de coquelicots

 Le monument est entouré par quatre sculptures de lions protégeant la statue de l'officier, ajoutées en 1867. La légende raconte que les lions ont été faits à partir du métal de la flotte française vaincue par Nelson

Horse guard, garde montée

10 Dwoning Street

Le 10 Downing Street est la résidence et le bureau du Premier ministre du Royaume-Uni, de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord

St James's Park est le plus ancien des huit parcs royaux de Londres. Situé à deux pas de Buckingham Palace.

Buckingham Palace

les gardes de Buckingham Palace

qui expose une collection de plus de 300 000 objets, instruments ou machines témoins de la science de leur temps 

Cyril, Antoine et Vincent devant Appolo 10 !

La journée se termine par un feu d'artifice depuis le pont de Waterloo

Feu d'artifice en fin de journée sur la Tamise et malheureusement
des trombes d'eau juste avant le bouquet final

Ce dimanche est consacré à Camden Town et son marché aux puces
et du temps libre enfin pour eux cet après midi !

Full english breakfast ! petit dejeûner anglais complet
 enfin presque il manque juste les tomates !